貴女風味でイタリアンカツ！ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
胸肉スライスしてカツ。トマトソースかける。
胸肉一枚で豪華なメイン料理ができます。
お給料前の逸品にしてください。
このレシピの生い立ち
胸肉一枚で何年文を作れます経済的です
お給料前に豪華なメインになります
貴女風味でイタリアンカツ！ゆりさん風
胸肉スライスしてカツ。トマトソースかける。
胸肉一枚で豪華なメイン料理ができます。
お給料前の逸品にしてください。
このレシピの生い立ち
胸肉一枚で何年文を作れます経済的です
お給料前に豪華なメインになります
作り方
- 1
胸肉一枚を薄めにカットし普通にカツ【フライ】を作ります。
-
- 2
パン粉をつける前にバッター衣をくぐらせてパン粉をつける時に上からとろけるチーズパッパッと、ひとふりする
- 3
フライパンに一センチぐらい油を入れチキンカツを焼く両面、きれいな焼き目をつけてください
-
- 4
カットしておくと食べやすい
-
- 5
焼き上げカットした カツの上に出来立てソースをかけます各自取り分けて召しあがれ。
-
- 6
◆トマトソースを作ります→トマト缶を使うと簡単です、1/4の水を入れて煮詰めてオイスターソース＋砂糖少＋塩胡椒で整える
-
- 7
◆最後にケチャップを大さじ一杯ぐらい追加すると味が引き立って美味しい→煮詰めて出来上がり。
- 8
ケチャップを使用する場合はケチャップを入れて、水を入れる→後は一緒です煮つめてください
コツ・ポイント
◆バッタ衣は、卵なしで天ぷらの衣よりも濃い目に
◆トマトソースはたくさんできると思いますが、残りは冷蔵庫に保管してスープに使ってください→水を追加して根菜類の野菜をたくさん入れてスープにする→塩コショウを追加して貴女風味のお味に整える。
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