レンジお弁当用冷凍玉ねぎと人参のナムル
beroneete @Beroneete5714
お弁当用に冷凍保存にぴったり！レンジだけで作れるので副菜にも便利。
このレシピの生い立ち
なーちゃんさんのもやしと人参のナムルをいつも作っていますがもやしを買いに行く時間がなかったので試しに玉ねぎで作ってみたら美味しかったので記録した覚え書きレシピです。
レンジお弁当用冷凍玉ねぎと人参のナムル
お弁当用に冷凍保存にぴったり！レンジだけで作れるので副菜にも便利。
このレシピの生い立ち
なーちゃんさんのもやしと人参のナムルをいつも作っていますがもやしを買いに行く時間がなかったので試しに玉ねぎで作ってみたら美味しかったので記録した覚え書きレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎは短冊切りか細切りにします（今回約100カット用意しました）
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- 2
人参も薄めの短冊切りか細切りにします（今回約100カット用意しました）
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- 3
1と2は水にくぐらせて粗めに水切りし耐熱皿におきます
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- 4
3をラップなしでレンジ500wで4分加熱します
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- 5
4の水分を切り◎を和えてそのまま冷まします。
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- 6
小分けカップなどに分けます（今回5カットずつわけたので20回分できました）
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- 7
ラップを2重につけます
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- 8
冷凍保存します。前日に冷蔵庫に出して自然解凍してお弁当に入れるのがおすすめです。
- 9
もちろん冷凍保存しないでそのまま小皿に盛り付けて副菜にでも。
コツ・ポイント
冷凍保存する場合ラップは二重にした方が鮮度が保ててお勧めです。もやしでも作る場合はレシピI D4774136をご覧下さい。
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beroneete -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21315522
