温まる味噌ラーメン♡たまごとじ
だるまさんがころんだ @cook_40073315
これからの寒い季節、美味しい味噌ラーメンはいかがですか？とろみがあって温まりますよおん
このレシピの生い立ち
塩ラーメンの同じ作り方のとろみラーメンが好きです。味噌ラーメンで作ったらどうかな？と作ってみたら美味しかったのでアップしました。
温まる味噌ラーメン♡たまごとじ
これからの寒い季節、美味しい味噌ラーメンはいかがですか？とろみがあって温まりますよおん
このレシピの生い立ち
塩ラーメンの同じ作り方のとろみラーメンが好きです。味噌ラーメンで作ったらどうかな？と作ってみたら美味しかったのでアップしました。
作り方
- 1
野菜を煮えやすい様に細切りにします。
-
- 2
水450mlを鍋に入れ、切った野菜を入れて沸騰させる。
-
- 3
沸騰したら麺を入れてほぐしながら2分半ゆでる。
-
- 4
火を止めてスープを加えて混ぜ合わせ、溶いた玉子も加え火をつける。
-
- 5
大さじ１の水に片栗粉小さじ１を溶かして鍋に入れて、沸騰してとろみがついたら出来上がり♡
-
- 6
今回使ったラーメンは、サッポロ一番みそラーメンです。
-
コツ・ポイント
袋に記載してあるより水の量が少ないのは
とろみが出やすいためです。
どうしても煮すぎるのかコシはないですが、美味しいです。
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