我が家の菜飯
三毛猫☆ @cook_40303896
バター醤油味があとを引く★ こども大好き★ ビタミン、カルシウムがしっかり摂れて大根菜の救済に。ママもハッピー★
このレシピの生い立ち
祖母、母、そして娘の私に伝わった、三代レシピです★
我が家の菜飯
バター醤油味があとを引く★ こども大好き★ ビタミン、カルシウムがしっかり摂れて大根菜の救済に。ママもハッピー★
このレシピの生い立ち
祖母、母、そして娘の私に伝わった、三代レシピです★
作り方
- 1
白米を3合、炊飯器にかけておく（土鍋の方も炊飯スタート）
- 2
大根の葉は茎ごと刻む
- 3
熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら大根の葉を入れてしんなりするまで炒める。
- 4
3にちりめんじゃこを加え、しょうゆも入れて煮汁がでるよう炒め和える。
- 5
少し濃いめ（しょっぱめ）に味がついていることを確認して火を止める。
-
- 6
炊きたてのごはんに5をよく混ぜこむ。ここでしょうゆを垂らして味の調整をしても○
コツ・ポイント
大根の葉は新鮮なものを！ひの菜も合いました★ 大根の葉、じゃこはたくさん入れても◎しょうゆの量は合わせて増量を★
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