スタミナ丼の具リメイクで中華焼きそば
自由なリメイカー @cook_40275557
よくあるスタミナ丼の具が残ったので、これを活用し、残り野菜でオイスターを効かせた焼きそば作りました！
このレシピの生い立ち
昨晩のスタ丼の具が残ったので、それを活用してパンチのある焼きそばを作りました。
引っ越し前で卵なかったから、目玉焼き作れなかったけど、載せたら絶対うまいです！
アプリでひらく作り方
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スタ丼の具の残りを用意します。※いわゆる、ニンニク、醤油、みりん、酒で豚バラ肉と長ねぎを炒めたものです。
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- 2
フライパンに◆を敷き中火で熱し、薄めの短冊切りにしたにんじんと一口大に切ったチンゲン菜の茎から炒め始めます。
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- 3
チンゲン菜が透明になりだしたら、500Wのレンジで1分チンした焼きそば麺を投入します。
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- 4
続いて★の調味料を加え、
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- 5
5cm幅程度に切ったチンゲン菜の葉を加えて
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- 6
しんなりするまで全体を炒め合わせたら、完成です！
好みで紅生姜をトッピングして召し上がれ。 -
コツ・ポイント
焼きそば麺はチンすることで水分が出るので水は入れないでください。
すた丼の具のにんにくとオイスターソースを基点に、一気に味にパンチと深みのある中華料理屋風な焼きそばになります。
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