【自分用】離乳後期•鶏となすのあんかけ煮

クック30CYSC☆
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自分用備忘。離乳後期(9〜11ヶ月ごろ)
このレシピの生い立ち
大人用のメニューに鶏むねをよく使うするので離乳食にも活用したくて。

【自分用】離乳後期•鶏となすのあんかけ煮

自分用備忘。離乳後期(9〜11ヶ月ごろ)
このレシピの生い立ち
大人用のメニューに鶏むねをよく使うするので離乳食にも活用したくて。

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材料

3回分
  1. 鶏むね肉 50g
  2. なす 1/2本
  3. だし汁 1/2カップ
  4. しょうゆ 少々
  5. 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は火が通るまで茹でて細かくほぐす。なすは皮をむいて粗みじん切りにする。

  2. 2

    小鍋にだし汁、1を入れてなすがやわらかくなるまで煮る。しょうゆを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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