あずきと柿のデザート春巻き
度会町 @cook_40127973
季節の果実を使った温かいデザートです。具に火を通さなくても良いため、カリッときつね色に揚げたら出来上がり。
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が秋の栄養不足予防料理として考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。
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- 1
柿の皮をむき、５ｍｍの半月切りにする。
- 2
クリームチーズも薄めの一口大に切る。
- 3
春巻きの皮に、小倉あん、クリームチーズ、柿を２切れずつのせ包み、水溶き小麦粉を塗ってとめる。
- 4
170度に熱した油で、きつね色になるまで揚げる。
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