じゃがいも2個と袋入りのぶなしめじを半分使います。
今回は風味づけにネギを使いましたが、無ければ使わなくても大丈夫です。

じゃがいもを一口サイズに切り洗います。

フライパンにバター、オリーブオイル、ニンニクを入れ熱します。

じゃがいもとネギ、ぶなしめじを入れて炒めます。
火が通ったら醤油で味付けをします。お好みで胡椒を振りかけてください。

完成です。