材料２つ♫お餅とお豆腐の揚げ出し
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さくっと揚げたお餅とお豆腐に甘めのかけダレを。ほっこり美味しい揚げだしです。
このレシピの生い立ち
学生時代のバイト先の人気メニューを食べたくなり。
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- 1
豆腐をキッチンペーパー2.3枚で包み、レンジ（500W）で1分30秒チン。水抜きします。
- 2
豆腐を一口大に。
切り餅を4等分に切る。 - 3
片栗粉をまぶす。
- 4
軽くきつね色になるまで揚げ焼きに。たまに転がしながら。
お皿に盛り付け。 - 5
別のフライパンか鍋ににAの材料を入れてとろみが出たら4にかけて完成です。お好みでネギや大根おろしを。
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水抜きを。
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