レモンと粒マスタードでキャベツ和え
まなぴママ★ @cook_40143051
レモンと粒マスタードのみでさっぱりと食べれます！お肉に合わせると良いバランスで食べれますよ☆
このレシピの生い立ち
家にたくさんレモンとキャベツがあったので作ってみたらシンプルな材料だけで美味しい一品ができました！
レモンと粒マスタードでキャベツ和え
レモンと粒マスタードのみでさっぱりと食べれます！お肉に合わせると良いバランスで食べれますよ☆
このレシピの生い立ち
家にたくさんレモンとキャベツがあったので作ってみたらシンプルな材料だけで美味しい一品ができました！
作り方
- 1
キャベツを千切りにし塩を振って揉み込み5分程度置いておく。
- 2
5分経ったら水気を絞り保存容器に入れる。
- 3
粒マスタード、レモンを絞ってキャベツと和える。
- 4
完成！
-
- 5
ローストポークの付け合わせに！
サラダや副菜、豆腐に添えたり、そのまま食べても◎！ -
- 6
キャベツは1/2玉ですが塩揉みしたらカサが結構減ります。ボウルに入り切れるくらいで量は調整を。
- 7
（芯に近い部分はスープに使うなど）
コツ・ポイント
シンプルな材料ですが、さっぱりしていて美味しいですよ♪
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