ヒラヒラごぼうのビネガー炒め
TAI★TAI @cook_40218360
薄くスライスした、ごぼうとベーコンをお酢を効かせたお味で、炒めてみましたよ。
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまった、ごぼうを使って、出来た小ちゃなおかずですよ( ´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはステンレス製のタワシで、泥と皮をザッと落とします。
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- 2
ごぼうはピーラーで、薄く削いで、水に放ちます。
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- 3
ベーコンは厚めの、棒状に切ります。
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- 4
熱したフライパンに、ベーコンを入れ、中火でカリッと炒める。
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- 5
水切りしたごぼうを加えて、強めの中火で炒め合わせます。
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- 6
ベーコンの油で、全体がまとまったら、カンタン酢を加えて炒め合わせます。
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- 7
粒マスタードと、昆布つゆも加えて炒め合わせたら、出来上がり。
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- 8
盛り付けて、召し上がれ！
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コツ・ポイント
サッと炒めて早く仕上げたい時は、ごぼうに限らず、ピーラーで薄くスライス。便利ですね☆彡
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