さつまいもごはん。
Keiboubou @keibou
ほっこりさつまいものごはんです。シンプルだけど、とっても美味しい！さつまいもの甘さが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
昔から我が家ではさつまいもの美味しい季節には必ず作る炊き込みごはんです。炊飯器で米と炊いたさつまいもは甘くて美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って炊飯器に入れ、水を2合の線より控えめに入れておく。
さつまいもは1.5cm厚さの半月切りやいちょう切りにする。 -
- 2
(1)の米に酒と塩を加え混ぜ、水を2合の線まで入れる。さつまいもをのせて炊く。
-
コツ・ポイント
さつまいもは切ってすぐ水につけざるに上げます。
米の吸水を良くするために酒と塩は炊く直前に混ぜています。
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