ししゃもの南蛮漬け
ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553
JAふれあい食材宅配の「子持ちからふとししゃも」を南蛮漬けにしました。
調理時間：約25分
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配の子持ちからふとししゃもを南蛮漬けにしました。
骨まで柔らかくさっぱり野菜と一緒にパクパク食べきってしまいました。
ししゃもの南蛮漬け
JAふれあい食材宅配の「子持ちからふとししゃも」を南蛮漬けにしました。
調理時間：約25分
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配の子持ちからふとししゃもを南蛮漬けにしました。
骨まで柔らかくさっぱり野菜と一緒にパクパク食べきってしまいました。
作り方
- 1
子持ちからふとししゃもは解凍し、小麦粉をまぶす。
- 2
玉ねぎ・人参・ピーマンは1～2mm幅の千切り、赤唐辛子は小口切りにし、合わせた【A】に漬ける。
- 3
フライパンに油を少なめに入れて熱し、①を170度の温度で2～3分揚げ、②に漬ける。
- 4
器に③を盛り、タレをかける。
コツ・ポイント
南蛮漬けは冷蔵庫で１週間ほど保存がきくので、多めに作り置きするのもおすすめです。
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