だし巻き玉子
みょんとも @cook_40299333
優しい味の玉子焼きです。お好みで醤油と三温糖を増やしても。お弁当にいかがですか|'ᴗ')
このレシピの生い立ち
小さい時から作ってる玉子焼きです(*’ー’)
アプリでひらく作り方
- 1
玉子をボウルに入れて、ときかき混ぜる。
- 2
ほんだし、水、しょうゆ、三温糖を合わせてかき混ぜる。
- 3
①と②を合わせてよく混ぜる。
- 4
熱した卵焼きフライパンで普通に巻く。私はIHで中火でいっきに焼きます。コンロは弱火がいいと思います。(焦げるかも)
- 5
焼いた後、生だと嫌なので、お皿に移してラップをして蒸します。食べる時に包丁で切って盛り付けます。
- 6
出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
-
コツ・ポイント
薄味です。
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