オムレツのピーマンカップ詰め
ゴールデンマスタード @cook_40299267
お野菜たっぷり！朝食にいいですね！
このレシピの生い立ち
朝食に、卵も野菜もみんな一緒に、早く食べたい時に、カップごと食べることができるオムレツを思いつきました。
■レシピ監修
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/
オムレツのピーマンカップ詰め
お野菜たっぷり！朝食にいいですね！
このレシピの生い立ち
朝食に、卵も野菜もみんな一緒に、早く食べたい時に、カップごと食べることができるオムレツを思いつきました。
■レシピ監修
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/
作り方
- 1
①赤ピーマンは縦に切り軸と種を取る。
- 2
②卵を溶きほぐし、牛乳、冷凍ミックスベジタブル、1㎝角に切ったベビーチーズとハムを加える。
- 3
③ ②をサラダ油をひいたフライパンで、大きくかき混ぜながら柔らかいオムレツにする。
- 4
③①に③を詰めて、ゴールデンマスタードをトッピングする。
コツ・ポイント
ゴールデンマスタードを後のせするので、卵には調味料いらずです。
赤ピーマンは完熟した分、苦味が少ないので、ピーマンが苦手な人は、赤からおすすめです。
「一品」を「逸品」に変えるマスタード２０１８年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝２０１９年 ベルギー国際味覚審査機構（ITQI）二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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