鶏肉ときのこの豆乳スープ

ほっとたこやき
ほっとたこやき @cook_40324111

ダイエットにもぴったりなヘルシーメニューです。
このレシピの生い立ち
インスタで見たレシピをアレンジしました。

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材料

4人分
  1. シメジ 1株
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 鶏胸肉 1枚
  4. 大さじ2
  5. 片栗粉 適量
  6. 豆乳 500cc
  7. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    食材をそれぞれ食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鶏肉には塩こしょう、片栗粉をまぶす

  3. 3

    鍋に玉ねぎ、鶏肉、しめじの順で入れたら、水を加えて弱火で10分ほど煮る

  4. 4

    豆乳、コンソメを入れて弱火で煮る

コツ・ポイント

鶏もも肉や他のきのこを使っても美味しくできます。

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レシピ作者

ほっとたこやき
ほっとたこやき @cook_40324111
に公開
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