米粉で作る！あるものでお好み焼き
クックOBSDVC☆ @cook_40373120
米粉を使った関西風お好み焼き！米粉活用！
キャベツたっぷり、長芋と牛乳を使います！
このレシピの生い立ち
お好み焼きはどうしても食べたくなる！それを米粉で作ったらヘルシーだろうなぁ、と作ってみた一品。家族も喜ぶお好み焼きに仕上がりました♪
米粉で作る！あるものでお好み焼き
米粉を使った関西風お好み焼き！米粉活用！
キャベツたっぷり、長芋と牛乳を使います！
このレシピの生い立ち
お好み焼きはどうしても食べたくなる！それを米粉で作ったらヘルシーだろうなぁ、と作ってみた一品。家族も喜ぶお好み焼きに仕上がりました♪
作り方
- 1
キャベツを千切りにする。
具材は家にあるもの。ちくわやカニカマ、長ネギ、下足、などなど。
今回はちくわ、小ネギ、天かす - 2
米粉に卵、長芋のすりおろし、だし粉（ちきりなどの出汁の中身など）牛乳を混ぜる。
-
- 3
2に1の具材を混ぜたら準備OK。
フライパンかホットプレートで焼いていきます。
今回はお昼ごはん用なのでフライパンで。 - 4
3をおたま2杯分で焼いていく。上に豚こま（豚バラなど）を広げて、押さえつけないで焼く。（大きさはお腹の加減で決めてます）
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- 5
良い焦げ目がついてきたら裏返す。この時も押しつけない。コテの先などで蒸気穴を開けてあげる。（大きいものを焼く時は蓋する）
-
- 6
豚肉が焼けてきて、全体的にフワッとしていたらOK！皿にとり、お好み焼きソース、好みでマヨネーズ（からしマヨネーズでも）、
- 7
鰹節、青のりで仕上げる。
上に紅生姜でもいいし、生地の中に紅生姜を混ぜ込んでも良い。なんでもありです！ - 8
2023/3/20 さらとまさんが初つくれぽくださいました♪ありがとうございます☆
-
- 9
※米粉はこちらです！
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2022/8から3ヶ月の入院が大きく生活を変えてから、リハビリを続ける毎日。戻らない記憶にも慣れました。新しい記憶を作ればいいと✨もう3年が経ち、推し活も少しずつ楽しめるようになってきました！まだ電車に乗るのは苦痛ですが、楽しいこともある！と前向きに考えて、出来ることからやってます。漬物やジャム作り、お菓子作りがとても楽しく、体調に合わせてですが、夢中になってます💕そして毎日の食事✨支えになってます！みなさんのレシピを参考にしながら楽しくクックできたら最高です！ありがとうございます😊美味しい、楽しいが私の食の原点です♪
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