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簡単！米粉で作るお好み焼き
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簡単！米粉で作るお好み焼き-レシピのメイン写真

簡単！米粉で作るお好み焼き

DICスピルリナ
DICスピルリナ @dic_spllab

長いもなしでも米粉でもっちり、ふんわりやわらかなお好み焼き♪スピルリナと豚肉入りでさらに栄養価バッチリ！！
このレシピの生い立ち
新緑が芽吹く春♪スピルリナの緑と春キャベツの緑で春色のお好み焼きに仕上げました。

スピルリナLAB　早川綾子研究員

長いもなしでも米粉でもっちり、ふんわりやわらかなお好み焼き♪スピルリナと豚肉入りでさらに栄養価バッチリ！！
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スピルリナLAB　早川綾子研究員

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DICスピルリナ
DICスピルリナ @dic_spllab

長いもなしでも米粉でもっちり、ふんわりやわらかなお好み焼き♪スピルリナと豚肉入りでさらに栄養価バッチリ！！
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スピルリナLAB　早川綾子研究員

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材料

２～３人分
  • ★米粉 ２００g
  • ★出汁 ２００㏄
  • ★卵 ２個
  • ★塩麹 大さじ１
  • ★スピルリナ 小さじ１
  • キャベツ(千切り) ２５０g
  • 豚こま肉 １５０g～２００g
  • あげ玉 ２０g
  • 紅しょうが １５g～２０g
  • 油（焼き用） 適量
  • トッピング材料
  • かつおぶし 適量
  • お好みソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    ★の材料を合わせておく。

    • 簡単！米粉で作るお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルに豚こま肉以外の材料を全て入れる。

    • 簡単！米粉で作るお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    ２をよく混ぜ合わせる。

    • 簡単！米粉で作るお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し３を適量流し込み豚こま肉をのせ、中火→弱火にしてじっくり両面を焼く。

    • 簡単！米粉で作るお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    出来上がったらトッピングをして完成。

    • 簡単！米粉で作るお好み焼き作り方5写真

コツ・ポイント

出汁がなくてもスピルリナにうま味成分が含まれているので水で代用してもOK。

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DICスピルリナ
DICスピルリナ @dic_spllab
2024/04/08 01:39に公開
藻のパワーで元気に！こちらはスーパーフードの王様とも呼ばれている藍藻”スピルリナ”を1970年代から育てているDICと、そのスピルリナの優れた栄養価、素材としての魅力に気付かれた料理家の先生集団「スピルリナＬＡＢ」が紹介する”藻”のすごいレシピ集です♪30億年前に生まれた”藻”のレシピ、皆様に届きますように♬DICヘルスケア https://dic-healthcare.com/
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このレシピのキーワード

お好み焼き 米粉 キャベツ こうじ かつお節 卵 豚こま スピルリナ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21679587
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