鶏肉と舞茸の旨味と、せりと生姜の香りがとっても美味しいお鍋。
疲労回復、食欲不振の改善、五臓の機能を高めてくれます。
このレシピの生い立ち
鶏肉は疲労回復をさせお腹を温める作用があり、食欲不振を改善します。
舞茸は五臓の機能を高め身体を健康に、生姜は胃腸を温めて働きを高めます。
そして主役のせりは、春の七草のひとつに数えられ清々しい香りで食欲を高めてくれます。