牡蠣味噌オープンサンド

水の流れ @cook_40401257
冬に美味しい牡蠣。香ばしく焼いたパンに乗せると絶品です。
このレシピの生い立ち
牡蠣味噌は、冬場によく作りますが、ご飯よりパンに合うんじゃ?とはじめました。手軽で汚れ物も少なくてすみ、美味しいです。
牡蠣味噌オープンサンド
冬に美味しい牡蠣。香ばしく焼いたパンに乗せると絶品です。
このレシピの生い立ち
牡蠣味噌は、冬場によく作りますが、ご飯よりパンに合うんじゃ?とはじめました。手軽で汚れ物も少なくてすみ、美味しいです。
作り方
- 1
牡蠣は、大根おろしで洗う等の下ごしらえをして水気を軽く切っておく。
- 2
アルミホイルに牡蠣、調味料、青ネギを入れて包みトースターで火が通るまで加熱。
牡蠣の量によりますが、この分量だと5分程度 - 3
こんがりと焼いたパンに牡蠣を乗せて出来上がり。
アルミホイルの中の汁も掛けて下さい。
コツ・ポイント
お好みでチーズや温泉卵を乗せても美味しいです。
ポイントとしては、アルミホイルに残った汁を残さずかける事。おつまみにも良いですよ。
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