〝かぼちゃ〟のパウンドケーキ

Az♡Cook @cook_40175377
ハロウィンといえば…かぼちゃ!!
黒胡麻と餡子も入れてちょっと和風にしてみました٩(๑′∀ ‵๑)۶
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ、思っていたより簡単で、今ハマっています!色んなアレンジできるので「次は何を入れようかなぁ?」と楽しいです。
〝かぼちゃ〟のパウンドケーキ
ハロウィンといえば…かぼちゃ!!
黒胡麻と餡子も入れてちょっと和風にしてみました٩(๑′∀ ‵๑)۶
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ、思っていたより簡単で、今ハマっています!色んなアレンジできるので「次は何を入れようかなぁ?」と楽しいです。
作り方
- 1
バターは耐熱容器に入れて、レンジで30秒!!
- 2
かぼちゃを3㎝角くらいに切ってレンチンする。
ほっくりやわらかくなったら、フォークで粗めにつぶす。 - 3
ボウルに卵を入れて、泡立て器でよくほぐす。
- 4
③にグラニュー糖を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 5
④に牛乳を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 6
⑤に①の溶かしバターを入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 7
⑥に黒ごまを入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 8
⑦にかぼちゃの3分の2とあんこを入れて、ヘラでざっくり混ぜる。
- 9
⑧にホットケーキミックスを入れて、ヘラで切るように軽く混ぜる。
- 10
クッキングペーパーにオリーブオイルをしみこませて、パウンドケーキの型に薄く塗り、⑨の生地を入れる。中央を少しくぼませる。
- 11
⑩のくぼませた部分に、かぼちゃの3分の1をのせて、少し生地の中に押し込む。
- 12
オーブンを180度に余熱し、40分焼いたら完成〜☆
コツ・ポイント
材料を順番に混ぜて焼くだけ!
ホットケーキミックスを使うので超カンタン!!
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