ガイヤーン

ねこきち0606
ねこきち0606 @cook_40041737

漬けこみ焼くだけで、タイの味
このレシピの生い立ち
大好きなガイヤーン。何度も作って落ち着いたレシピ。覚え書き

ガイヤーン

漬けこみ焼くだけで、タイの味
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大好きなガイヤーン。何度も作って落ち着いたレシピ。覚え書き

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉1枚 350g程度
  2. ナンプラー 大1
  3. オイスターソース 大1/2
  4. 醤油 小1
  5. はちみつ 小1
  6. 砂糖 小1/2~1
  7. にんにく(みじん切り) 1かけ

作り方

  1. 1

    モモ肉は余分な脂をとりのぞいて半分にカット

  2. 2

    鶏肉と調味料を全てビニール袋に入れてもみこみ、一晩おく。

  3. 3

    200度のオーブンで20分焼く。15分あたりで様子見て焦げが強ければアルミホイルをかぶせる。

コツ・ポイント

表面がぱりっと焦げたほうが美味しい

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