★レンジで簡単!美味しい*肉じゃが*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

レンジでチン!するだけ
すき焼きのたれで味付け
味がしみしみ✳肉じゃが✳♪
このレシピの生い立ち
国産牛肉が特売だったので
久しぶりに肉じゃがを作りました。
火を使いたくなくてレンジで作りました。

★レンジで簡単!美味しい*肉じゃが*♪

レンジでチン!するだけ
すき焼きのたれで味付け
味がしみしみ✳肉じゃが✳♪
このレシピの生い立ち
国産牛肉が特売だったので
久しぶりに肉じゃがを作りました。
火を使いたくなくてレンジで作りました。

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材料

3人分
  1. じゃがいも 中2個
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. 人参 大1/2個
  4. 牛肉こま切れでもOK!) 230g
  5. すき焼きのたれ(エバラ) 100g
  6. 200g

作り方

  1. 1

    耐熱ガラスボール(内径22㎝)とレンジ用の蓋を使います。
    蓋がなければ
    ラップでOK!です。

  2. 2

    じゃがいも・人参は乱切りにします。
    玉ねぎはくし切りにします。
    大きさはお好みで!

  3. 3

    2の野菜を1の耐熱ガラスボールに人参・じゃがいも・玉ねぎの順番に入れます。
    ※火の通りが悪い順番に入れます。

  4. 4

    3にすき焼きのたれ・水を回し入れます。
    ※水の量は
    お好みで増やして下さい。
    我が家はちょっと味付け濃い目です。

  5. 5

    4に蓋をします。

  6. 6

    5をレンジに入れて600wで10分チン!します。

  7. 7

    6をレンジから取り出して煮汁が野菜に馴染むようにかき混ぜてレンジで5分チン!します。

  8. 8

    7をレンジから出すと野菜はしんなりしてます。
    人参に竹串をさして煮えてるか確認します。

  9. 9

    8で火が通ってたら牛肉を広げて乗せます。
    蓋をしてレンジで600wで2分チン!します。

  10. 10

    9をレンジから取り出して
    牛肉を煮汁に箸等で押して裏返して浸します。
    もう一度レンジで2分程チン!します。

  11. 11

    10をレンジから取り出して
    全体をかき混ぜます。
    牛肉の赤い部分があったら更にレンジで1分程チン!します。

  12. 12

    牛肉に火が通れば出来上がりです。
    ※レンジによって違いがあるので様子を見ながらでお願いします。

  13. 13

    お皿に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

全てレンジを使います。
人参は火の通りが悪いので
じゃがいもより少し小さめに
カットします。
レンジにかける時は
全て蓋かラップをします。

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こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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