簡単ヘルシー♡お好み焼き風豆腐丼

ばやし
ばやし @cook_40171502

ボリューム満点です。野菜等具材はお好きな物を入れてください。
このレシピの生い立ち
食べ過ぎた翌日に冷蔵庫にあった食材で作ってみました。

簡単ヘルシー♡お好み焼き風豆腐丼

ボリューム満点です。野菜等具材はお好きな物を入れてください。
このレシピの生い立ち
食べ過ぎた翌日に冷蔵庫にあった食材で作ってみました。

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材料

1人分
  1. 豆腐(木綿でも絹でも) 3個パック内1個
  2. 1個
  3. ねぎ 10g
  4. しめじ 20〜30g
  5. キムチ 50g
  6. キャベツ お好みで
  7. 紅生姜 10g
  8. 粉末だし 1g(お好みで)
  9. マヨネーズ、ソース、鰹節 お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐は水切り、ネギは小口切り、キャベツは粗みじん切りにする

  2. 2

    ボウルに卵をときほぐし、そこへ水切りした豆腐を入れて混ぜる(混ぜ加減はお好みで)

  3. 3

    切った野菜やキムチ、紅生姜、粉末だしを入れて混ぜる

  4. 4

    レンジ600Wで約3分50秒チンする

  5. 5

    仕上げにソースやマヨネーズ、鰹節をかけて完成☆

コツ・ポイント

豆腐の食感が欲しい場合は混ぜすぎないようにしてください

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