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刺身用サーモンの柵で炙りにしました
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刺身用サーモンの柵で炙りにしました-レシピのメイン写真

刺身用サーモンの柵で炙りにしました

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

サーモン!皆好きですよね~たまには炙りにして、甘辛のソースで食べて見ませんか~♪春色♡
このレシピの生い立ち
柵がスーパーに売ってたので、最初は、そのまま刺し身にするつもりでしたが…頭に炙りトロサーモン寿司が浮かんで(笑)急遽炙って、タレをツクッタ次第です♪

サーモン!皆好きですよね~たまには炙りにして、甘辛のソースで食べて見ませんか~♪春色♡
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柵がスーパーに売ってたので、最初は、そのまま刺し身にするつもりでしたが…頭に炙りトロサーモン寿司が浮かんで(笑)急遽炙って、タレをツクッタ次第です♪

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刺身用サーモンの柵で炙りにしました

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

サーモン!皆好きですよね~たまには炙りにして、甘辛のソースで食べて見ませんか~♪春色♡
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柵がスーパーに売ってたので、最初は、そのまま刺し身にするつもりでしたが…頭に炙りトロサーモン寿司が浮かんで(笑)急遽炙って、タレをツクッタ次第です♪

サーモン!皆好きですよね~たまには炙りにして、甘辛のソースで食べて見ませんか~♪春色♡
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材料

  • サーモン刺身用柵 お好みの量
  • サラダ油 大さじ1
  • 長ねぎ(みじん切り) 1/2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱したら、
    ☆とみじん切りにした長ねぎを入れ、一煮立ちしたら火を止めます♪

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱します
    サーモンの両面を30秒~40秒位焼きます。

    • 刺身用サーモンの柵で炙りにしました作り方2写真
  3. 3

    1㎝幅位に切ります。
    器に盛り付けて、☆をかけて、お好みで糸唐辛子をのせます。

    • 刺身用サーモンの柵で炙りにしました作り方3写真

コツ・ポイント

サーモンの両面を軽く炙る感じで焼く事かな~♪
調味料はお好みで調節してね♡

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/02/16 02:01に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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