オーブン可の平たい入れ物に、洗ってざくぎりにした菜の花を適当に並べます。（オーブンレンジの付属品のトレーを使用してます）

菜の花の上に、剝き身の牡蠣を適当に並べます。

にんにくみじん切りをフライパンに入れる。そこに多めのオリーブオイルを入れ、弱火。オイル熱してからにんにくは焦げます！

オイルにじっくりにんにくの香りを移す。
香りが立ってきたら、火を止め、フライパンの中身を菜の花と牡蠣の上に均等にかける。

マジックソルトや胡椒などお好みのスパイスをまぶす。私は「ほりにし白」やマキシマム、黒胡椒を適当にかけてます。

200°〔余熱なし〕オーブンで10分くらい焼く。
焼き具合を見て、表面焼き色付くまで焼くと美味しそうです。

焼けたら、熱いうちにシュレッドチーズをぱらぱらかけても美味しい。

オイル多めにかかった菜の花はパリッと香ばしく美味しいです。
子供達も大好物です。好みでレモンをかけても美味しい！