揚げだし豆腐

ダンディーアルパカ
ダンディーアルパカ @cook_40379816

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材料

4人分
  1. 豆腐 1丁
  2. ■醤油 大2
  3. ■酒 大2
  4. ■ほんだし 小1
  5. ■塩 少々
  6. ■水 200ml
  7. 片栗粉 適量
  8. ネギ 適量
  9. 大根おろし 適量

作り方

  1. 1

    耐熱皿にKPをしき豆腐を600W2分半レンチン。

  2. 2

    豆腐をカットし片栗粉をしっかりまんべんなくまぶす。

  3. 3

    フライパンで180℃で揚げ焼き色味がついて固くなったら上げる。

  4. 4

    ■のだし汁をあたため 豆腐にかけて だいこん ネギをそえて完成

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