一口鮭フライ

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お弁当にもピッタリ鮭の一口フライ。何も付けずにそのままでもおいしい♪
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一口鮭フライ

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材料

  1. 鮭 2切れ
  2. ●小麦粉 大さじ2
  3. ●マヨネーズ 大さじ1/2
  4. ●塩コショウ 少々
  5. ●水 大さじ1
  6. パン粉 適量
  7. 油 適量

作り方

  1. 1

    一口サイズに切った鮭を袋に入れ、●を加えて軽く揉み込む。

  2. 2

    フライパンにパン粉を敷き、1を出して両面に衣をつけていく。

  3. 3

    余分なパン粉を取り出し、油を加えて火をつける。両面こんがり焼いて完成。

コツ・ポイント

鮭は骨がないバターソテー用を使いました。
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