ほうれん草とかまぼこの酢味噌和え

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左手クッキング✋ @cook_40387905

彩りが綺麗で、小鉢にぴったり
このレシピの生い立ち
今日の酢の物を考えている際、たまには酢味噌和えを、、と思い作りました。

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材料

  1. ほうれん草 4束
  2. かまぼこ 1/4
  3. カンタン 大さじ2
  4. 白みそ 小さじ2
  5. すりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でる

  2. 2

    かまぼこを小さく切る

  3. 3

    酢とみそとすりごまを混ぜ、そこに絞ったほうれん草とかまぼこを加え、できあがり。

コツ・ポイント

簡単で美味しい。かまぼこを料理で使い切るのは大変なので少しずつを冷凍しています。こういう時に便利!

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左手クッキング✋
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片麻痺で、右手使えません。でも料理は好きだしやらなくちゃ!
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