アンチョビで♪サラダセロリとエビのサラダ
yummysunny @yoko_an
春色サラダセロリ（セロリスプラウト）はかなりセロリの味が強いので、それに負けないアンチョビ味で味付けしてみました。
このレシピの生い立ち
サラダセロリが格安だったので。
アンチョビで♪サラダセロリとエビのサラダ
春色サラダセロリ（セロリスプラウト）はかなりセロリの味が強いので、それに負けないアンチョビ味で味付けしてみました。
このレシピの生い立ち
サラダセロリが格安だったので。
作り方
- 1
〇を合わせておく。
-
- 2
一パック（三束入り）の二束使用。
エビは茹でて殻をむいておきます。 -
- 3
1に3サセンチ長さに切ったセロリと茹でエビを加えます。
-
- 4
よく和えます。
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- 5
器に盛り付けます。
-
- 6
（あればローストガーリックを散らすとおいしいです。）
-
- 7
-
- 8
使ったセロリはこちら。
サラダセロリやセロリスプラウト、スープセロリなどの名前で売られています。 -
コツ・ポイント
和えると水が出るので、しばらく置いてから水気を切るように盛り付けた方がいいかと思います。
（直前に和えるのもいいですが、味のなじみをよくしたいので）
サラダセロリがなければ、普通のセロリやスプラウトで代用ＯＫ。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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