野菜入り厚焼き玉子
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
小さく切った野菜を卵液に加えてカラフルにしました。
このレシピの生い立ち
大阪市住吉区食育推進連絡会提供メニューです。区内の「ほわいと保育園 住吉」より提供いただきました。
野菜入り厚焼き玉子
小さく切った野菜を卵液に加えてカラフルにしました。
このレシピの生い立ち
大阪市住吉区食育推進連絡会提供メニューです。区内の「ほわいと保育園 住吉」より提供いただきました。
作り方
- 1
たまねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。
- 2
鶏挽肉、１を油でサッと炒めておく。
- 3
卵を溶き、２、Ａの調味料を加えてよく混ぜる。
- 4
玉子焼き器に油を熱し、３の卵液を半分流し入れ、菜箸で巻く。
- 5
再度油をしき、残りの卵液を加えて巻く。
- 6
粗熱がとれてから、切り分ける。
コツ・ポイント
野菜は小さく刻むので他の野菜に置き換えて作ることもできます。
先に鶏肉と野菜に火を通しておくと、調理時間が短縮できます。
こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21331359
