【サバ缶で作る】さばラグーパスタ
なお／まかないシェフ @cook_40404409
手軽な食材で本場の味を再現しました。
1人前のレシピですが、まとめて作るのがおすすめです！
このレシピの生い立ち
魚を使ったラグーソース(煮込みソース)があるのですが、それを身近なサバ缶で作ってみようと思ってできあがったパスタです。
【サバ缶で作る】さばラグーパスタ
手軽な食材で本場の味を再現しました。
1人前のレシピですが、まとめて作るのがおすすめです！
このレシピの生い立ち
魚を使ったラグーソース(煮込みソース)があるのですが、それを身近なサバ缶で作ってみようと思ってできあがったパスタです。
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎ、人参、オリーブをみじん切りにする。
トマトはざく切りにしておく。 - 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、人参、塩を加え弱火で炒める。
-
- 3
しんなりしてきたらサバ缶、オリーブ、トマト、トマトソースを加え3〜4分煮込む。
-
- 4
別でゆでたスパゲッティを➌に加え、麺とソースをよく和えてお皿に盛り付けたら完成！
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コツ・ポイント
にんにく、玉ねぎ、人参はじっくりしっかりと炒めましょう。
そうすることで、旨味が増します。
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その他のレシピ
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