レンコンと豚こまのかき揚げ

レンコンと豚こまのかき揚げ-レシピのメイン写真

レンコンと豚こまのかき揚げ

ssaiai @cook_40075882

お弁当にもピッタリのおかずです
このレシピの生い立ち
友人宅でごちそうになって、とってもおいしかったので、作り方を教えてもらいました

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材料

3～4人分

豚こま 300ｇ
レンコン大1本
☆砂糖大さじ2
☆酒大さじ2
☆醤油大さじ2と1/2
☆しょうが(チューブ) 2～3㎝
☆たまご 2個
☆片栗粉大さじ6

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作り方

1

豚こまは小さめに切る
2

レンコンは縦4等分して2㎜厚さに切る
3

☆をボウルに混ぜ合わせる
4

(3)に豚こまとれんこんを入れてよく混ぜる
5

スプーンですくって一口大に揚げる

コツ・ポイント

レンコンが余りやすいので、豚こまとレンコンが均等になるようにスプーンですくってあげてください
片栗粉が底に沈みやすいので、混ぜながらすくってください

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ssaiai @cook_40075882

2023/02/16 09:12に公開

美味しいものは、作るのも作ってもらうのも好き❤作ることの方が圧倒的に多いけど…。よろしくお願いします！

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