豆腐豚の胡麻鍋♪便秘に簡単便秘口臭に薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
あゆたっくん さん、つくれぽありがとう！「白菜は清熱通便、豆腐は益気和胃・生津潤燥・清熱解毒、合わせて大腸の潤い不足による便秘・排便困難・口臭におすすめ♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
豆腐豚の胡麻鍋♪便秘に簡単便秘口臭に薬膳
あゆたっくん さん、つくれぽありがとう！「白菜は清熱通便、豆腐は益気和胃・生津潤燥・清熱解毒、合わせて大腸の潤い不足による便秘・排便困難・口臭におすすめ♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
作り方
- 1
材料をそろえる。白菜は3cm幅に切る。白い軸の部分と葉の青い部分を分けておく。
-
- 2
だし汁、酒、みりん、てんさい糖・しょうゆを混ぜて煮立たせる
-
- 3
豚肉を広げるように入れ、色が変わったら、アクをとり
-
- 4
白菜の軸を加え、（水分が足らないようなら足してください）
-
- 5
一口大に切った豆腐を加え、蓋をして5分煮る
-
- 6
白菜の葉を加え
-
- 7
すりごまをかけて
-
- 8
蓋をして、3分くらい煮たら、出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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