みぞれ納豆＋刻みめかぶのタパス
Aranjuez5 @Aranjuez
納豆と大根おろしの組み合わせは他のレシピで活用しているんだけど、今回はこれをメインにして、刻みめかぶを加えたタパスを。
このレシピの生い立ち
今まで良く使っているみぞれ納豆。今回はこれをメインにフィーチャー。刻みめかぶを加えたよ。それから納豆にはおろしニンニクを加えたので、より大人向けのタパスになったかな。
アプリでひらく作り方
- 1
大根おろしを作っておく。
- 2
納豆は良くかき混ぜ、付属の辛子とタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
- 3
今回はこれにおろしニンニクを加え、良くかき混ぜておく。
- 4
小皿に大根おろしを入れ、ポン酢をかける。その周囲に刻みめかぶを散らす。
- 5
真ん中に納豆を入れて、完成。
コツ・ポイント
ぼくは大根おろしのお汁(水分)が好きなのでそのまま使っているけれど、水っぽいと感じれば、最初から大根おろしを絞っておく方が良い。なお、今回は納豆におろしニンニクを加え、より大人向けのタパスにした。
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