玉ねぎを薄切りにして、水で２回洗って耐熱皿に乗せて、レンジ５００ｗで４０秒チンする。もう１回水で洗って水気を絞る。

ボウルにマヨネーズ、レモン汁を入れて、ブラックペッパーを挽いて、混ぜる。そこに玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。

かぼちゃを１ｃｍ×３ｃｍ×３ｃｍほどに切る。レンジ６００ｗで７分チンする。ベーコンを２ｃｍ長さに切る。

フライパンにオイル、ベーコンを入れて、中弱火にかけてカリッとするまで焼いていく。香ばしく焼けたら火を止める。

チーズを４～６等分に切る。粗熱が取れたかぼちゃに、ベーコン、チーズを入れて、くるみを手で砕きながら入れる。

作ったドレッシングをかけて混ぜ合わせたら出来上がり♪