簡単！生椎茸入りの豚ニラ玉♪
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
いつもの豚ニラ玉に生椎茸を入れるだけで，ぐんと美味しくなります．調理時間はわずか15分です！
このレシピの生い立ち
定番の豚ニラ玉も美味しいですが，生椎茸を入れてみたら，もっと美味しくなったので，公開します．
簡単！生椎茸入りの豚ニラ玉♪
いつもの豚ニラ玉に生椎茸を入れるだけで，ぐんと美味しくなります．調理時間はわずか15分です！
このレシピの生い立ち
定番の豚ニラ玉も美味しいですが，生椎茸を入れてみたら，もっと美味しくなったので，公開します．
作り方
- 1
ニラはよく洗って3-4㎝に切っておきます．
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- 2
生椎茸は4㎜程度の薄切りにします．軸も捨てずに食べましょう．
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- 3
フライパンにサラダ油を熱し，豚こまを入れ，塩コショウをして中火で炒めます．
-
- 4
続けてスライスした生椎茸を入れ，料理酒をかけて，さらに中火で炒めます．
-
- 5
全体に火が通ったら，ニラを入れ，麺つゆを入れ，ニラに軽く火が通るまで炒めます．
-
- 6
火を弱火にして，溶き卵を流しかけます．その後，中火で30秒ほど熱して，卵が固まりかけたら完成です！
-
- 7
1056386さん、初つくレポ、ありがとうございました。気に入っていただけて良かったです！
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コツ・ポイント
最後，溶き卵を入れてからは，あまり混ぜずに，卵が固まるのを待ちます．好みですが，混ぜすぎると，卵が粉々になって食感が悪くなるので・・．
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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シイタケを入れることによってさらに美味しくなります＾＾ニラが安くて美味しい季節～簡単ですぐできますよう♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21336923
