海老しんじょうのアーモンドチーズ焼き
kaana57 @kanakosato
ワイン好きさんに捧ぐ♪
外はカリッと中はふんわり◎
えびとチーズのうま味がお酒によく合う簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
お弁当おかずにも活用出来て、ワインによく合う簡単副菜を作りました♪
海老しんじょうのアーモンドチーズ焼き
ワイン好きさんに捧ぐ♪
外はカリッと中はふんわり◎
えびとチーズのうま味がお酒によく合う簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
お弁当おかずにも活用出来て、ワインによく合う簡単副菜を作りました♪
作り方
- 1
むきえびは背わたをとってペーパータオルで水気をとり、みじん切りする。
- 2
むきえびと☆を粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせ、8等分して丸める。 - 3
厚さ1.5cm程度の丸型にととのえ、両面にアーモンドダイスをつける。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、片面を4分ずつ揚げ焼きしてペーパータオルで油をきる。
コツ・ポイント
揚げ焼きの際はアーモンドが焦げないよう、時々動かしながら揚げ焼きします。
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