無限小松菜ツナと小松菜の中華風ポン酢和え
てりやきキッチン @cook_40296676
苦手な人も 食べられる お子ちゃまだって大丈夫小松菜の弱点の苦味を ほとんど押さえてバクバクいけちゃう中華風和え物です
このレシピの生い立ち
お試しで作ってみたらあまりに美味しくて、もしかしたら誰か考えてるかなーと思って調べてみたら、 ツナと小松菜とこの調味料の組み合わせは誰もいなかったのでクックパッドに投稿しました、 私も小松菜は得意なほうではないのですが これはおいしいです
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を少し 歯ごたえが残る程度に しゃっきりとした状態ぐらいで茹で上げます
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- 2
小松菜を 大体の目安で3 CM 程度の大きさに切り分けます
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- 3
合わせ調味料を作りますポン酢とごま油とお醤油とちょっぴりのお砂糖をよく泡立て器で混ぜて調味液を作ります
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- 4
ボールの中に刻んで小松菜とツナと 調味液を入れてよくお箸で混ぜ合わせます
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- 5
こんな感じに軽く混ぜ合わせたら完成です 後はお皿に盛り付けましょう
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- 6
出来上がりの全体図はこんな感じです お茶碗程度の直径の 少し浅めの小鉢に盛り付けております、これぐらいの量になります
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コツ・ポイント
ただ茹でて刻んで 調味料を加えて混ぜ合わせるだけ、 小松菜の量が多くなる場合はそのまま調味料を掛け合わせて多くしてしまうと味が濃くなるので、小松菜の量が3倍と考えて調味料は2倍程度でいいと思いますそんな感じの比率で良いかと思います
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