絹さや＆木の実の彩りバター炒め
Kazukimio @cook_40133165
絹さやがパリパリ、アーモンドがカリカリ、くるみがサクサク、そして銀杏が····主人も高評価の新作ﾃﾞｽ٩( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
よい銀杏を購入したので、いつもと違う調理をしてみました(*ᐛ*)ᒃ
絹さや＆木の実の彩りバター炒め
絹さやがパリパリ、アーモンドがカリカリ、くるみがサクサク、そして銀杏が····主人も高評価の新作ﾃﾞｽ٩( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
よい銀杏を購入したので、いつもと違う調理をしてみました(*ᐛ*)ᒃ
作り方
- 1
銀杏は筋目を上にして叩き割れ目を入れ、封筒orクッキングシート(包む)に入れてレンジで600Wで1分加熱する。
- 2
銀杏の殻を取り、薄皮を除く。
- 3
絹さや(えんどう豆)は、洗って筋を取る。
- 4
フライパンに絹さやを入れ、水分が無くなるまで中火で炒める。
- 5
↑にバター・アーモンド・くるみ・銀杏・塩・胡椒を入れて1分程度炒める。
コツ・ポイント
味の素を入れると一味up٩(Ü*)
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