釜揚げしらすと九条ねぎの出汁巻き卵
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ふんわりじゅわっとやわらかいだし巻き卵に、釜揚げしらすの旨味、九条ねぎのシャキシャキ食感、香りのいいだし巻き卵です。
このレシピの生い立ち
釜揚げしらすと九条ねぎの組み合わせのだし巻き卵を作りたくなって、こんな感じかなーと作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れて、白だし、水を入れて、白身を切るように混ぜる。卵焼き用フライパンを熱してオイルを入れてなじませる。
- 2
フライパンに卵液を何度かに分けて流し入れて、巻いていったら出来上がり♪大根おろしにだし醤油をかけてどうぞ。
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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