5分で⁈チンゲン菜のミルク煮
ふむ’ｓCafe @cook_40131802
かさ増し＆時短で美味しいクリーム煮ができました。5分位でぱっとご馳走。あと１品のお供に。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜をいただいたので作ってみました。
もやしをクリーム煮に入れるのは初の試みでしたが、問題なく、かさ増しにも成功。油も使わず、ヘルシーに仕上がりました。
5分で⁈チンゲン菜のミルク煮
かさ増し＆時短で美味しいクリーム煮ができました。5分位でぱっとご馳走。あと１品のお供に。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜をいただいたので作ってみました。
もやしをクリーム煮に入れるのは初の試みでしたが、問題なく、かさ増しにも成功。油も使わず、ヘルシーに仕上がりました。
作り方
- 1
鍋に深さ2㎝位お湯を沸かします。
その間にチンゲン菜は縦に2～4つ割り、長さも好みで切ります。
もやしは軽く水洗い。 -
- 2
沸騰したお湯にもやしを入れ、少しおいてチンゲン菜の白い軸の方から加え、葉の部分も入れて軽く茹でます。
-
- 3
一度火を止め、ゆでたお湯を半分位こぼします。固形スープの素を割り入れ、溶かしながら再度火にかけます。
-
- 4
牛乳を加え、沸騰してきたら片栗粉を水で溶いたものを回しかけます。火を強めてとろみがつくまでしっかり沸騰させます。
-
- 5
味をみて、足りなければ塩を加えて調整したらできあがり。温かいうちにどうぞ。
-
コツ・ポイント
チンゲン菜は長いまま使うとご馳走感が出ます。さらにウインナーやハムなどを一緒に入れると立派なメインになると思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
簡単！ちんげん菜のあっさりミルク煮！ 簡単！ちんげん菜のあっさりミルク煮！
ほんの少しの牛乳と鶏ガラスープの素で、しつこくない、あっさりした後味のよいミルク煮です。ちんげん菜の茎も柔らかいです。
-
チンゲン菜のあっさりあんかけミルク煮 チンゲン菜のあっさりあんかけミルク煮
チンゲン菜にホタテ缶のジューシーな旨みで味付け。そこにミルク煮でとろりとしたあんかけ風にすることで、やさしい味に。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21343335
