全てレンジ王将の天津飯味豚平焼き風
レンジでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！ご飯にのせれば甘酢餡ではなくまるで王将の天津飯！ご飯によく合う豚平焼き風です。
このレシピの生い立ち
yumeさんの王将の天津飯の味が気になりマイレシピ豚平焼きの作り方で作ってみたレシピです
全てレンジ王将の天津飯味豚平焼き風
レンジでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！ご飯にのせれば甘酢餡ではなくまるで王将の天津飯！ご飯によく合う豚平焼き風です。
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yumeさんの王将の天津飯の味が気になりマイレシピ豚平焼きの作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 2
人参は細切りにします
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- 3
ピーマンも細切りにします
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- 4
しめじは房をとりばらしておきます（今回一部椎茸を小さめに切った物にしています）
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- 5
耐熱皿3つにごま油を塗っておきます
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- 6
豚こまは3等分にわけて適当に刻んでから△をからめておきます
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- 7
5に6を3等分におきます
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- 8
7に片栗粉小さじ1くらいを適当に追加で菜箸でからめておきます
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- 9
もやし人参ピーマンしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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- 10
9は☆を3等分にからめてしばらくおきます
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- 11
8に◎を3等分にからめてしばらくおきます
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- 12
11をよくまぜてから10を下味ののこりごと3等分にのせてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで4分半加熱してよくまぜます（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 14
卵1個にマヨネーズ小さじ1くらいを入れて混ぜます
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- 15
13に14をかけます
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- 16
15にふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけておくことでしゃきしゃき食感になります。皿に油を塗っておく事で卵が剥がれやすくなります。少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。必ずよく混ぜて下さい。
つくれぽ
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