我が家のエビマヨフレンチピッツァ

LOVE8F
LOVE8F @cook_40375549

オーロラソ-スをフレンチ風にしました、
とってもクリーミーです
このレシピの生い立ち
ピザ修行中です

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材料

  1. バター 10g
  2. ミルク 300cc
  3. 小麦粉 大さじ3〜4
  4. にんにくピューレ ひとかけ
  5. コンソメ 小さじ2
  6. 胡椒 好み
  7. トマトケチャップ 大さじ2
  8. レモン 好み

作り方

  1. 1

    オーロラソースを作る
    バターを溶かし小麦粉を炒め、ミルクで伸ばし

  2. 2

    コンソメ、胡椒、ケチャップを混ぜ合わせ最後にレモン汁を絞る

  3. 3

    鉄板に生地を伸ばす、我が家のピザ生地から作り方参照お願いします

  4. 4

    トッピングはオーロラソースを塗りエビを散らしアボガドをサイコロ状にしたものをちらし

  5. 5

    水にさらしたタマネギを散らし、真ん中にポーチドエッグを落としてチーズをかけます

  6. 6

    オーロラソースを上にかけアルミ箔で覆いグリルで2分、
    アルミを外して4分焼いて焦げ目をつけ

  7. 7

    最後はグリルで焼いでこんがりさせました

コツ・ポイント

鉄板で焼いたので

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

LOVE8F
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コスパ良く美味しくをモットーにお料理を楽しみながら、料理スキルアップや情報を共有させていただいてます。2022/12~アップをしてお陰様でたくさんの方に見ていただきうれしい(=^・^=)私自身お料理が良くなってきてます♪
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