ストウブで作るトロ半熟タマゴ
小さめのストウブで簡単に半熟タマゴを作れます。
このレシピの生い立ち
他の料理をしながら簡単に半熟タマゴを作れます。
作り方
- 1
ストウブにタマゴを入れ1cmくらいの水を入れる。卵を入れる際に3cmくらいから落とすと殻にヒビが入り後で剥きやすいです。
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- 2
弱めの中火で水から10分温める。(水が少なめなので吹きこぼれ難いですが気を付けて下さい)
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- 3
茹で上がったら、水を張ったボールに卵を入れ冷ます。
-
- 4
いろいろな料理に使える半熟タマゴの完成。
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コツ・ポイント
ストウブの蓋から湯気が強く出ているようでしたら火を少し落として下さい。
火加減や茹で時間はお好みに調整して下さい！
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