鰹節香るれんこんとこんにゃくの甘辛炒め
おなかがぺこりん @cook_40283044
れんこんとこんにゃくを甘辛く煮るだけの地味に美味しい料理です。
仕上げにかける鰹節が美味しさを倍増してくれます。
このレシピの生い立ち
れんこんはアレルギーを抑制する作用があると言われています。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは５㎜幅くらいに細切りする。
れんこんは皮をむき、５㎜幅の半月切りにする。
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- 2
れんこんは水にさらして水気を切る。
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- 3
フライパンに★鰹節以外の材料を入れて、中火にし、蓋をして、たまに混ぜながら染み込むまで煮る。
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- 4
（↑蓋がないフライパンの場合は、アルミホイルを蓋にするといいです）
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- 5
器に盛り、★鰹節をかける。
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コツ・ポイント
こんにゃくは５㎜幅に薄く切ることで、早く染み込みます。
フライパンの蓋がない場合はアルミホイルを蓋にすると早く煮えます。
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