令和五年 弥生三日 お供え

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四十九日までのお供えの記録。
一汁三菜にこだわらず、普段の作り置きを並べます。

このレシピの生い立ち
四十九日まで、約半分の法要を済ませました。普段の朝食で、副菜3種、主菜、汁物、ちょい盛りデザートを配膳していたので、精進料理に寄せる工夫だけでよい、と言う振り返りです。

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材料

  1. 吸い物 レシピID : 21561809
  2. 八宝菜 (野菜) レシピID : 21195761
  3. 浅漬け 白菜 レシピID : 21568504
  4. 昆布佃煮 珍味皿に
  5. さつま芋 煮物 レシピID : 20300235
  6. 蒸し黒豆 豆鉢に
  7. みかんゼリーりんご ちょい盛り

作り方

  1. 1

    角皿に甘い煮物を。吸い物は桃の節句ではまぐりで。八宝菜は野菜を取り分けました。

  2. 2

    佃煮類や香の物を皿盛りしてお供え。りんごとお土産のちんすこうです。

  3. 3

    献灯、浄水、献花、献香、仏飯の五供だけでも良い。

  4. 4

    お花や線香の数は、スペースにあわせています。お家の宗派にお習い下さい。ろうそくはLEDロータスです。(火の元注意の為)

  5. 5

    家族の朝食。

  6. 6

    お弁当。

コツ・ポイント

家族には肉魚、乳製品、卵を使った料理を出すので、お供えにも並べることがあります。厳格に精進料理になさる場合は大豆ミートなどの、代替品をご使用ください。また、だしに鰹、調味料に五葷を含む事があります。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

lunadrop
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レシピや配膳例をご紹介。✼••┈┈┈┈┈┈••✼体調で、投稿が不定期になる事ありますが投稿がお役に立てれば光栄です^^
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