令和五年 弥生三日 お供え

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四十九日までのお供えの記録。
一汁三菜にこだわらず、普段の作り置きを並べます。
このレシピの生い立ち
四十九日まで、約半分の法要を済ませました。普段の朝食で、副菜3種、主菜、汁物、ちょい盛りデザートを配膳していたので、精進料理に寄せる工夫だけでよい、と言う振り返りです。
作り方
- 1
角皿に甘い煮物を。吸い物は桃の節句ではまぐりで。八宝菜は野菜を取り分けました。
- 2
佃煮類や香の物を皿盛りしてお供え。りんごとお土産のちんすこうです。
- 3
献灯、浄水、献花、献香、仏飯の五供だけでも良い。
- 4
お花や線香の数は、スペースにあわせています。お家の宗派にお習い下さい。ろうそくはLEDロータスです。(火の元注意の為)
- 5
家族の朝食。
- 6
お弁当。
コツ・ポイント
家族には肉魚、乳製品、卵を使った料理を出すので、お供えにも並べることがあります。厳格に精進料理になさる場合は大豆ミートなどの、代替品をご使用ください。また、だしに鰹、調味料に五葷を含む事があります。
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