柿とツナマヨ大根（レディーサラダ）
ま～さ @cook_40348896
柿の甘さとレディーサラダ大根のパリパリ食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
柿と大根はなますとしても合うので、皮ごと食べれるレディサラダと柿をワインに合うよう、お酢でなくマヨネーズで和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レディーサラダはスライサーで皮ごとスライスしておく。
- 2
ツナ缶の油を切りボウルに入れ、スライスしたレディサラダ、マヨネーズ、塩、胡椒で和えて冷蔵庫で1時間ほど放置。
- 3
柿は薄めのくし切りにし、お皿に並べオリーブオイルを回しかけ、②を載せて完成。
コツ・ポイント
②で出てきた水分は軽く切ってから盛り付けした方がいいと思います。
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