☆きんぴらごぼうの和チヂミ☆
ももちゃんパンダ @cook_40046807
きんぴらごぼうを入れたチヂミです♪
このレシピの生い立ち
波里の『お米で作ったチヂミ粉』で、和の食材のきんぴらごぼうを使った和チヂミを考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
波里『お米で作ったチヂミ粉』を使います♪
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- 2
ごぼう、人参
糸コンニャクのきんぴらごぼうを使いました☆ -
- 3
ボウルにチヂミ粉と水を入れて混ぜ、きんぴらごぼう、すりごまも混ぜる。
- 4
熱したフライパンにサラダ油を薄く引き、③の生地を平らに広げて弱～中火で焼く。
- 5
表面が乾いてきたらフライ返しで裏返し、ごま油を鍋肌に垂らして生地になじませて焼く。
- 6
何度か裏返し、カリッと焼けたら一口大に切って出来上がり♪
お好みでポン酢をつけてお召しあがりください。
コツ・ポイント
フライパンにくっつかないように油を使ってカリッと焼く♪
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