小えびとニラのチヂミ
小えびとニラの入ったチヂミです。
このレシピの生い立ち
波里 お米で作ったチヂミ粉を使用し、和食材を使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
ニラは3センチの長さに切る。
- 2
ボウルに波里 お米で作ったチヂミ粉、水を加え混ぜる。ニラ、小えびを加え混ぜる。
- 3
フライパンにゴマ油を加え熱し、2の3分の1の量を流し入れ、中火で両面焼く。火が通ったらできあがり。
コツ・ポイント
生地は薄目にして焼くと、カリッと仕上がります。
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